申請餐飲業專利有哪些益處

2020-06-08 16:07:26

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在國內烹飪技術領域內，申請專利保護卻屈指可數，主要原因在于很多餐飲老板知識產權保護意識不足，沒有意識到專利保護的重要性。其實和其他行業是一樣的，餐飲行業也需要有知識產權的保護，尤其是專利的保護。

餐飲業申請專利有哪些好處呢：

1、保護獨創技術和設備，能在行業競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好20%以上，周末的人更是絡繹不絕。

2、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現收入；專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業使用，這個也是專利的好處之一。

3、可以用作企業宣傳，從而吸引到更多的關注，更有利于餐飲企業樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的就是宣傳其菜式-扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，當時吸引了大量的群眾關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。

關鍵詞： 餐飲業專利申請

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